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CUCINA SMART CON GUSTO
CUCINA SMART CON GUSTO
Docente:
Sede:
Via Sant’Antonio 53 – Brescia (BS)
CUCINA SMART CON GUSTO
Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al gusto?
Il corso Cucina smart con gusto è perfetto per te! Imparerai a realizzare piatti originali e veloci da preparare, seguendo il metodo antispreco. Dallo Sformato con robiola alla Pasta con salsiccia e Bagoss, dalla Tartare di manzo con pomodori secchi e senape al Filetto di manzo con bacon, scamorza e patate, fino alla classica Crostata, scoprirai come valorizzare ogni ingrediente, ridurre gli sprechi e trasformare ricette semplici in piatti gourmet.
Le ricette e i piatti elencati potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti. Pertanto, sono da considerarsi indicative.
Durante il corso, ti guideremo nell’uso intelligente delle risorse, con trucchi per ottimizzare i tempi e sfruttare al meglio gli ingredienti a disposizione. Imparerai a preparare piatti veloci senza sacrificare il gusto, utilizzando tecniche pratiche e ingredienti freschi e stagionali.
Potrai scegliere di assistere alla dimostrazione delle preparazioni o di partecipare attivamente, collaborando con il docente e gli altri corsisti in un clima di condivisione e passione per la cucina.
Il corso si svolgerà in una cucina professionale, attrezzata con strumenti all'avanguardia, e sarà seguito da docenti esperti che ti accompagneranno passo dopo passo.
Per partecipare, porta con te un grembiule, un canovaccio, una cuffia/cappello, un contenitore per alimenti, una penna e un blocco per annotare i consigli del docente. Si consiglia di portare con sé una felpa o un maglioncino, in quanto le cucine professionali, dotate di potenti cappe di aspirazione, possono risultare fresche.
Al termine della lezione, porterai a casa i piatti che hai preparato, pronti per essere gustati con amici e famiglia.
Il corso è adatto a tutti i livelli di competenza ed è riservato ai maggiorenni.
Il corso si svolgerà presso il CFP Canossa, in via Sant’Antonio 53, Brescia.