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MENÙ PER GLI OSPITI
MENÙ PER GLI OSPITI
Docente:
Sede:
Via Sant’Antonio 53 – Brescia (BS)
MENÙ PER GLI OSPITI
Il corso Menù per gli ospiti, tenuto da Roberto Bertuzzi, chef dell’Area Cucina, Pasticceria & Beverage e docente del CFP Canossa, ti mostrerà come realizzare a casa tua un menù completo per deliziare il palato dei tuoi ospiti.
Durante la masterclass cucinerai i seguenti piatti:
- ANTIPASTO: sfogliatine di gamberi e patate;
- PRIMO: risotto agli asparagi e creme di formaggi;
- SECONDO: tagliata di tonno al pistacchio con caponata e salsa teriyaki;
- DOLCE: torta di rose.
Potrai decidere se assistere alla dimostrazione delle preparazioni oppure partecipare attivamente, condividendo le attività proposte e collaborando alle attività di creazione del piatto.
Al termine delle preparazioni potrai portare a casa i piatti che hai preparato.
Il corso si svolgerà in una cucina predisposta con attrezzature, strumentazione e macchinari professionali all’avanguardia e con l’ausilio di insegnanti professionisti che ti seguiranno nella preparazione delle ricette passo dopo passo.
Per partecipare al corso si consiglia di premunirsi di grembiule, canovaccio, cappello/cuffia, idoneo contenitore per alimenti, una penna e un blocco per annotare i consigli culinari.
Per partecipare non è necessario avere competenze pregresse.
Il corso si svolge nelle cucine del CFP Canossa, in via Sant’Antonio 53, Brescia.
Il corso Menù per gli ospiti è per maggiorenni, ha un approccio pratico ed è a numero chiuso.