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RISO E RISOTTI
Vorresti esplorare il mondo dei primi piatti e approfondire il magico mondo del riso?
Scopri il corso riso e risotti, un'esperienza gastronomica indimenticabile firmata CFP Canossa.
I nostri docenti esperti ti guideranno attraverso un viaggio culinario dove imparerai non solo a distinguere le varietà di riso, ma anche a sfruttarne al meglio le caratteristiche uniche.
Grazie a lezioni dinamiche, esplorerai la magia della preparazione dei risotti, accoppiandoli sapientemente con ingredienti freschi di stagione.
Passo dopo passo, ti immergerai nella tostatura perfetta del riso, nell'arte di aggiungere il brodo di carne, pesce o ortaggi con maestria, fino alla creazione finale e alla celebrazione della mantecatura perfetta, coronata dalla prova dell'onda.
Potrai decidere se assistere alla dimostrazione delle preparazioni oppure partecipare attivamente, condividendo le attività proposte e collaborando alla creazione del piatto in un clima di dialogo con altri corsisti appassionati e un docente preparato.
Il corso si svolgerà in una cucina predisposta con attrezzature, strumentazione e macchinari professionali all’avanguardia e con l’ausilio di insegnanti professionisti che ti seguiranno nella preparazione delle ricette passo dopo passo.
Per prendere parte al corso, porta con te un grembiule, un canovaccio, un cappello/una cuffia, un contenitore per alimenti, una penna e un blocco per annotare i consigli culinari.
Al termine della lezione, potrai portare a casa i piatti che hai preparato.
Il corso è adatto per ogni livello di competenza ed è riservato ai maggiorenni.
Il corso si svolge presso il CFP Canossa, in via Sant’Antonio 53, Brescia.