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NEL CALICE: conosci e degusta il vino
Docente:
Sede:
Enoteca Selvatica - Via Marsala 40/a
NEL CALICE: conosci e degusta il vino
Ti sei mai chiesto cosa rende un vino davvero speciale e come riconoscerne profumi, caratteristiche e qualità?
Questo corso propone un percorso introduttivo alla conoscenza del vino, accompagnando i partecipanti nella scoperta delle principali tecniche di vinificazione e delle caratteristiche che distinguono le diverse tipologie.
Attraverso spiegazioni chiare ed esempi guidati, sarà possibile orientarsi nel ricco panorama enologico, con particolare attenzione ai vini italiani e francesi.
Contenuti del corso
- Introduzione alla degustazione: osservazione, olfatto e gusto
- Tecniche di vinificazione e spumantizzazione
- Elementi di viticoltura e territori del vino
- Enografia italiana e focus sui vini francesi
- Abbinamenti enogastronomici
Alla parte teorica seguirà una degustazione guidata di diverse tipologie di vino, per applicare concretamente quanto appreso e riconoscere aromi e caratteristiche.
Sono previste 12 degustazioni di vino durante il corso.
Un percorso pratico per imparare a degustare il vino con maggiore attenzione e consapevolezza, sviluppando un approccio più completo al mondo enologico.
Il corso è aperto anche a chi non ha esperienza ed è riservato ai maggiori di 18 anni.
Le lezioni si svolgeranno presso l’Enoteca Selvatica, in via Marsala 40/a, Brescia, in un ambiente accogliente e conviviale.