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I nostri corsi
CUCINA
Il corso di cucina per principianti del Centro San Clemente a Brescia è pensato per chi vuole imparare a cucinare partendo davvero dalle basi: come si organizza il lavoro, come si usano coltelli e strumenti, come si gestiscono tempi e cotture. Si lavora in piccoli gruppi, con un docente esperto che segue ogni passaggio.
Il percorso ABC Cucina è la porta d'ingresso ideale per chi ai fornelli si sente insicuro o vuole finalmente capire il perché delle cose. Lezione dopo lezione impari le tecniche fondamentali e le metti in pratica su preparazioni semplici ma complete, così da costruire un metodo che potrai applicare a qualunque ricetta.
È un corso di cucina base adatto a chi vive da solo per la prima volta, a chi vuole cucinare meglio per la famiglia e a chi desidera una base solida prima di affrontare temi più specifici. Trovi date, durata e dettagli nella scheda del corso, all'interno del livello base.
Quando avrai preso confidenza puoi proseguire con le masterclass di cucina, dedicate a paste fresche, risotti, pesce, carne e pizza, oppure scoprire il mondo dei dolci con i corsi di pasticceria. Tutte le proposte sono raccolte nell'area cucina, pasticceria e beverage.
I corsi si tengono nella sede di Via Cremona 99, in un ambiente informale in cui confrontarsi con altri appassionati. Il Centro San Clemente fa parte del Gruppo Foppa e da oltre 70 anni si occupa di formazione a Brescia. Iscrivendoti a due corsi puoi usufruire dello sconto previsto.
Durante il corso avrai modo di porre tutte le domande che hai sempre avuto sulla cucina di casa: quali pentole usare, come dosare sale e condimenti, come organizzare la spesa e la preparazione di un pasto completo. L'obiettivo è che tu possa rifare a casa, da solo, tutto ciò che hai preparato in aula.
Procedi con l'iscrizione al corso di cucina per principianti e inizia a cucinare con più sicurezza.