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PRODUCI E PERSONALIZZA LA TUA BIRRA FATTA IN CASA
PRODUCI E PERSONALIZZA LA TUA BIRRA FATTA IN CASA
Docente:
PRODUCI E PERSONALIZZA LA TUA BIRRA FATTA IN CASA
Il corso Produci e personalizza la tua birra fatta in casa, organizzato in collaborazione con il Birrificio Curtense, ti permetterà di acquisire le competenze fondamentali per avvicinarti con maggiore consapevolezza alla degustazione della birra.
In particolare acquisirai le tecniche di una corretta degustazione e un vocabolario di base. Il docente ti insegnerà le principali tipologie birraie, il processo produttivo, le materie prime da utilizzare e compilerai una ricetta da replicare in casa.
Non mancheranno nozioni di storia della birra.
Durante le lezioni, insieme al docente, degusterai diverse tipologie di birre artigianali: a bassa fermentazione, ad alta fermentazione e da meditazione/sour.
L’ultima lezione sarà una visita guidata nel Birrificio Curtense.
La quota di iscrizione include le birre utili ad effettuare la degustazione e un bicchiere di vetro.
Per partecipare non è necessario avere competenze pregresse.
Il corso Tecniche di produzione e degustazione della birra è per maggiorenni, ha un approccio pratico ed è a numero chiuso.