Docente:
Sede:
Via Sant’Antonio 53 – Brescia (BS)
CUCINA SPAGNOLA: dalla paella alla crema catalana
Sogni di portare in tavola i sapori autentici della Spagna?
Nel corso Cucina spagnola: dalla paella alla crema catalana, avrai l’opportunità di imparare a preparare alcuni dei piatti più iconici e amati della cucina iberica. Scoprirai come realizzare una perfetta Paella, ricca di sapori e colori, il delizioso Polpo alla Galiziana, un piatto tradizionale che ti conquisterà con il suo gusto unico, e la tipica Tortilla Spagnola, il comfort food che tutti amano. Non mancherà la dolce e irresistibile Crema Catalana, il dessert che sa conquistare con la sua delicatezza e la sua consistenza cremosa.
Durante il corso, approfondirai ogni passaggio essenziale, dai trucchi per ottenere una paella perfetta alla preparazione della crema più vellutata, con consigli pratici per replicare facilmente queste ricette a casa, con ingredienti facilmente reperibili.
Le ricette e i piatti elencati potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti. Pertanto, sono da considerarsi indicative.
Potrai scegliere di assistere alla dimostrazione delle preparazioni o di partecipare attivamente, collaborando con il docente e gli altri corsisti in un clima di condivisione e passione per la cucina.
Il corso si svolgerà in una cucina professionale, attrezzata con strumenti all'avanguardia, e sarà seguito da docenti esperti che ti accompagneranno in ogni passaggio.
Per partecipare, porta con te un grembiule, un canovaccio, una cuffia/cappello, un contenitore per alimenti, una penna e un blocco per annotare i consigli del docente. Si consiglia di portare con sé una felpa o un maglioncino, in quanto le cucine professionali, dotate di potenti cappe di aspirazione, possono risultare fresche.
Al termine della lezione, porterai a casa i piatti che hai preparato, pronti per essere gustati con amici e famiglia.
Il corso è adatto a tutti i livelli di competenza ed è riservato ai maggiorenni.
Il corso si svolgerà presso il CFP Canossa, in via Sant’Antonio 53, Brescia.
