Corso PASSIONE CUCINA: livello BASE

CUCINA, PASTICCERIA E BARMAN

Corso di cucina base organizzato in collaborazione con il CFP Canossa. Il corso è pratico ma non trascura le principali nozioni relative alle materie prime che consentiranno di apprendere le basi e le tecniche fondamentali per districarsi in cucina con passione. Antipasti, primi e secondi piatti, carni e pesci, torte e dessert al cucchiaio, tutte le esecuzioni saranno eseguite passo per passo, sino alla guarnizione del piatto. A fine serata i partecipanti avranno la possibilità di consumare insieme quanto preparato. E’ previsto il riordino del laboratorio e la pulizia delle attrezzature utilizzate. Il corso comprende il seguente materiale: dispensa ricettario, divisa composta da grembiule, torcione, cappello o cuffia. Si consiglia di premunirsi di idoneo contenitore per alimenti.
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N.
Docente/i
Inizio corso
Fine corso
Orario
Giorni
Sede
Prezzo
Ore
N.
124
Docente/i
Inizio corso
08/10/2018
Fine corso
26/11/2018
Orario
18.30-22.00
Giorni
LUN
Sede
VIA SANT'ANTONIO 53
Prezzo
Il corso è completo
Ore
28

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