Corso IL BERE MISCELATO : livello BASE

AREA CUCINA

Il corso, organizzato in collaborazione con il CFP Canossa, è pratico e non teorico e prevede la preparazione pratica dei più comuni cocktail. Verranno forniti consigli per una rapida e ottimale esecuzione, dalla definizione dei giusti ingredienti fino alla loro presentazione. Il corso si inserisce all’interno del percorso più completo PASSIONE BARMAN, con cui condivide le lezioni. 1° lezione Distillati Bianchi: Rum, Gin, Tequila, Vodka. Tecniche di miscelazione 2° lezione Classificazione dei Cocktails, principali famiglie e dosaggi 3° lezione Distillati Nobili: Whisky, Grappa, Cognac. Rapporti con la clientela 4° Lezione Smoothies, centrifughe e frullati. Concorso interno con cocktail di fantasia. Il corso comprende il seguente materiale: dispensa ricettario

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N.
Docente/i
Inizio corso
Fine corso
Orario
Giorni
Sede
Prezzo
Ore
N.
196
Docente/i
Inizio corso
23/10/2017
Fine corso
04/12/2017
Orario
19.00-22.00
Giorni
LUN
Sede
VIA SANT'ANTONIO 53
Prezzo
180
Ore
12

Chiamaci allo 030/3770554Per saperne di più suoi nostri corsi

Nuovi corsi 2017

Ogni anno il Centro San Clemente organizza oltre 250 corsi di ragioni e interessi diversi.

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